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Risposte pubblicato da maxgar
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"Massimo quest'anno le pioggie so state tardive, e quindi a differenza dello scorso anno sono molto menooo, ma molto più belli e grossi,
più tardi post l'uscita di oggi, la zara ha colpito grosso. Poi ti mando in privato la ricetta"
Dalle mie parti è piovuto abbondantemente nell'ultima decade di aprile. Considerando che qui la maturazione inizia un mesetto dopo rispetto alle tue zone, si potrebbe pensare che a giugno non dovrebbe andare male.
Rimane il rammarico che in tale periodo ci sia il divieto di raccolta.
Ciao e grazie per tutte le informazioni
Massimo.
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Complimenti vivissimi con un pizzico di invidia
Ciao, Massimo
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Mi stai dando un brutta notizia.
L'anno scorso qui in Emilia gli scorzoni erano scarsi, figuriamoci quest'anno!
A parte il fatto che nella provincia di Piacenza ne è vietata la raccolta fino al 15 di luglio, quando invece le raccolte piu' abbondanti si farebbero in giugno.
Se ho capito bene, li conservi nei vasetti. Posso chiederti come fai?
Ciao, Massimo
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Bravo Mario!!!
Hai raggiunto ottimi risultati in brevissimo tempo.
Stai attento a non forzare la mano e ricordati che per loro deve essere sempre un gioco con tanti lodi e premi ad ogni azione positiva per "l'attività" alla quale li stai addestrando.
MAI rimproverarli quando cercano e scavano e SEMPRE lodi e premi quando trovano il tartufo.
Ciao, Massimo
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Anche da noi attualmente le zone migliori sono piuttosto alte, siamo addirittura abbondantemente oltre i 1000m.
Magari alla prossima estate ci si trova a Bettola a fare due chiacchere
Ciao, Massimo
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@ Aranam
Per fortuna da noi il problema "esche avvelenate" non esite o almeno non è riportato nelle cronache.
Perchè dici che il problema c'e' nel periodo del bianchetto? Al limite se fosse colpa di qualche tartufaio assassino , il periodo peggiore sarebbe da ottobre a gennaio.
Cambiando discorso, come va la stagione? Da noi a parte qualche sporadica "buona giornata", la media è piuttosto bassa, forse per colpa di questo autunno anomalo.
Per l'estivo è stata una tragedia a causa della siccità, l'invernale va maluccio a causa delle temperature anomale.
Io penso che il mutamento meteorologico che stiamo vivendo in questi ultimi anni porterà grossi problemi per noi tartufai. Con i funghi bene o male ci si salva sempre, basta un buon temporale e se tutto va bene dopo una decina di giorni si inizia a raccogliere, ma per i tartufi la faccenda è piu' complicata.
Volevo anche chiederti se verrà confermata l'apertura all'estivo in provincia di Parma nei weekend di giugno.
Quest'anno ho provato a fare un giretto dalle parti di Bore con scarsi risultati, probabilmente perchè e' ad altitudine troppo elevata. Se vado dalle parti di Pellegrino Parmense o Salsomaggiore credi che avro' piu' fortuna? (non sei obbligato a rispondere a quest'ultima domanda per ovvi motivi..)
Ciao, Massimo
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Ciao Patrizio.
Speriamo di vederci al più presto
Massimo
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Secondo me è colpa del vento. I funghi sono tutti in ottimo stato a parte la screpolatura superficiale.
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Dopo le mangiate di questi giorni anch'io ho sentito l'esigenza di smaltire gli eccessi.
Visto che Leo ha aperto le danze dei pioppini, ho deciso di tentare di emularlo e per la prima volta in vita mia sono andato alla ricerca di questi funghi.
Come si dice..... la fortuna dei principianti ha dato questi risultati...
Visto che è la prima volta che li raccolgo, mi confermate che sono pioppini e in tal caso mi date qualche ricetta?
Grazie Massimo.
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Grazie Eugenio per l'invito... Purtroppo la distanza è proibitiva. Comunque ho avuto modo di conoscere le tue parti circa 20 anni fà (servizio militare) e conservo tuttora dei bei ricordi.
Vedro' di ampliare gli ambienti di "investigazione", giusto per trovare la scusa di girare per i boschi.
Provero' ad indagare anche nelle zone di nocciolo dove solitamente trovo il tartufo nero.
Vi terro' aggiornati.
Grazie a tutti, Massimo.
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Grazie anche a te Doni per la gentile testimonianza.
Nel frattempo ho fatto qualche escursione senza successo nelle suddette pinete. Magari è un po' presto, ma ci riproverò piu' avanti.
Ciao, Massimo
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Grazie Enzo per la tua testimonianza!
Qualcuno ha segnalazioni nelle zone interne del nord?
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Ho sempre sentito parlare di ritrovamenti di bianchetto in pinete litoranee.
Dalle mie parti (Piacenza), si trovano tutti i tipi di tartufo, ma non ho mai sentito parlare di bianchetto.
Conosco zone di altitudine compresa dai 400 ai 800 metri dove almeno 40 o 50 anni fà sono state impiantate delle pinete. Nelle zone adiacenti ad esse si trovano tutti i tipi di tartufo e quindi suppongo che il terreno di queste pinete sia idoneo per la crescita dello stesso.
La mia domanda è la seguente: avete notizia o esperienza di ritrovamenti di bianchetto in zone diverse dalle pinete litoranee?
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Siete la............. coppia più bella del mondo!
Ciao, Massimo
Il nostro Daiano ci ha lasciato
in Daiano
Inviato
Non conoscendolo personalmente ma solo tramite i suoi "pensieri" sul forum, posso solo dire che se ne è andata una persona speciale.
Massimo