PORCINI INGLESI

[didò]

hai fatto bene a correggermi!!! ho detto una bestiata: non un camio di amanite cesaree, ma (spero di azzeccarla sta volta) Amanita Rubens (ovvero i Gambirossi). perdonate la castronata.

 

 

Adesso pero' apro un altro thread, che oggi sono tornato (di pomeriggio perche' non potevo aspettare domani mattina).

Il camion l'ho riempito... ma di roba buona...

 

Se erano cesaree Ivan organizzavamo un charter... :biggrin:

Forse ti riferisci ad Amanita rubescens (o A. vinata).

Fungo molto buono da cotto ma tossico da crudo o mal cotto, perchè ha tossine termolabili, ossia che si inattivano con la cottura / bollitura (si denaturano e perdono effettto tossico oltre i 78-80 gradi se non ricordo male quindi è sufficiente cucinarli bene).

 

Qui la puoi vedere molto bene in immagine

 

http://www.apasseggionelbosco.it/cpg1410/t...ls.php?album=51

 

Qui oltre alle foto trovi la descrizione delle caratteristiche che la identificano

 

http://www.apasseggionelbosco.it/forum/ind...?showtopic=1254

Modificato 11 Settembre 2010 da didò

[Ivan]

Se erano cesaree Ivan organizzavamo un charter... :biggrin:

Forse ti riferisci ad Amanita rubescens (o A. vinata).

Fungo molto buono da cotto ma tossico da crudo o mal cotto, perchè ha tossine termolabili, ossia che si inattivano con la cottura / bollitura (si denaturano e perdono effettto tossico oltre i 78-80 gradi se non ricordo male quindi è sufficiente cucinarli bene).

 

Qui la puoi vedere molto bene in immagine

 

http://www.apasseggionelbosco.it/cpg1410/t...ls.php?album=51

 

Qui oltre alle foto trovi la descrizione delle caratteristiche che la identificano

 

http://www.apasseggionelbosco.it/forum/ind...?showtopic=1254

 

 

e' esattamente lei. qui ce ne sono letteralmente dei quintali. ieri ne ho viste almeno 50 in cerchio. ma la luce era davvero pietosa (quasi buio) per cui una foto sarebbe venuta male o peggio. vediamo settimana prossima cosa ci riserva il mio bosco.. grazie per la scheda tecnica!!!