Nel Solito Bosco,

[falworth]

Caro sanzio,

poter conciliare l'assenza di porcini...con un'abbondante raccolta di altra

specie che molto apprezzi, è una bella soddisfazione e comunque, il salutare

"giro" nel bosco ha del valore aggiunto

 

Ma dimmi una cosa: quelle cappelle le cucini tutte quante o...in qualche modo

riesci a conservarle?

 

ciao :biggrin:

Roberto

[Repandum]

Evvai con le percussioni Sanzio. :biggrin:

 

Stefano

[dumbokid]

:biggrin:

 

Complimenti caro Sanzio,

 

Le mazze rimangono nella mia vita fra i funghi preferiti...

 

Impanate o direttamente alla griglia ....meglio di una bistecca...

 

Ricordo quando ero giovanissimo...una raccolta di mazze ai piedi del Cimone...

Bagagliaio del Maggiolino pieno stipato di teste e io,mia madre e Alberto/Pippokid con due sportine ognuno piene di teste di mazze...

Altri tempi...e purtroppo in traslochi vari...quella foto è andata perduta...

 

Un one

 

Giuliano

[Vadese]

Caro sanzio,

poter conciliare l'assenza di porcini...con un'abbondante raccolta di altra

specie che molto apprezzi, è una bella soddisfazione e comunque, il salutare

"giro" nel bosco ha del valore aggiunto

 

Ma dimmi una cosa: quelle cappelle le cucini tutte quante o...in qualche modo

riesci a conservarle?

 

ciao :biggrin:

Roberto

 

Ciao Roberto, normalmente le preparo già impanate e le congelo, le prendo fuori un'oretta priam e le friggo o le faccio alla griglia, e ti posso garantire che non perdono le loro (per me) favolose qualità.

 

 

 

Sanzio