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Aruncus dioicus (Walt.) Fernald


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Aruncus dioicus (Walt.) Fernald

Barba di capra, asparago di monte

 

 

Robusta pianta erbacea, perenne, con fusti eretti, alta sino a 2 m.

Le foglie composte con contorno triangolare, con lungo picciolo, possono essere lunghe sino a 1 m.

I piccoli fiori dioici, di colore bianco-crema, sono riuniti in dense pannocchie costituite da lunghi grappoli penduli.

Vegeta nei luoghi a mezz'ombra: boschi freschi submontani genralmente sino a 1500 m s.l.m.; fiorisce da giugno a luglio.

I giovani germogli rossastri, che crescono al colletto della radice, sono eduli, possono essere consumati come gli asparagi.

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Modificato da Marinella Zepigi
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