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Maialata Alpina


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Non ne conosco il genere e la specie...ma direi che si tratta di piccione non grande.

Ricordo con gusto quelli del 2005, sempre di Breganze, ed anche quelli mangiati da bimbo sui Colli Euganei, in provincia di Padova (che quindi Pino potrebbe descriverci con maggiore dovizia e cognizione di causa ;) :) )...Quelli che mangeremo saranno allo spiedo, quelli dei Colli Euganei mi par di ricordare fossero al forno :MIERU: :loco:

 

Ciao a tutti :) :) :)

giorgio

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"Torresani"

 

Altro piatto “storico” della zona pedemontana vicentina

è quello che vede come gustosi protagonisti

i torresani di Breganze:

si tratta di piccoli piccioni,

che un tempo venivano allevati in torri

annesse alle case di campagna e chiamate “colombare”

(di cui potete ancora vedere splendidi esempi anche restaurati),

che vengono cotti allo spiedo e serviti, ancora una volta,

con la polenta di grano maranelo.

post-42-1138618213.jpg

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Non ne conosco il genere e la specie...ma direi che si tratta di piccione non grande.

Ricordo con gusto quelli del 2005, sempre di Breganze, ed anche quelli mangiati da bimbo sui Colli Euganei, in provincia di Padova (che quindi Pino potrebbe descriverci con maggiore dovizia e cognizione di causa ;)  :) )...Quelli che mangeremo saranno allo spiedo, quelli dei Colli Euganei mi par di ricordare fossero al forno :MIERU:  :loco:

 

Ciao a tutti :)  :)  :)

giorgio

 

Non ci crederete ma non li ho mai mangiati :( , non sapevo neanche fossero il piatto tipico di Breganze.

Lo so, Lo so è una grave lacuna che colmerò, con grande soddisfazione, domenica prossima.

 

Ci vediamo, non vedo l'ora di incontrarvi.

 

:chin:

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Mario c'è ancora posto per qualche imperdonabile ritardatario? :) .......

 

Sai, perchè insieme ad un paio di amici :MIERU:  :loco: ci staremmo facendo un pensierino :chin:  ::EE::

 

:huh:

 

 

...dopo il gemellaggio tra "alpini" e "legionari"

siglato questa estate,

ogni vostra richiesta per noi è un ordine.

 

I posti ci sono ditemi solo quanti e cosa preferite mangiare

(se torresani o altro tipo di carne)

 

 

ps se volete ci sono 4 posti letto disponibili......

fatemelo sapere.

 

ciao a presto per aggiornare la lista di questo mini (maxi) raduno

 

mario

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Alpini, incredibili, legionari e piadinas, presidenti

(dell'APB e di alcuni gruppi), membri del Cd, dei probiviri,

dei sindaci revisori.............più che un mini raduno mi

sembra un raduno APB in grande stile. :D :D :D

 

Bruno. :MIERU:

Modificato da bruco
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Alpini, incredibili, legionari e piadinas, presidenti

(dell'APB e di alcuni gruppi), membri del Cd, dei probiviri,

dei sindaci revisori.............più che un mini raduno mi

sembra un raduno APB in grande stile. :D  :D  :D

 

Bruno. :MIERU:

 

 

Bruno che ne dici? ;) ;) ........Quei torresani tentano, vè :P :P

 

......tanto l'altro :loco: magna de tutto :D :D

 

Ciaoooo :chin:

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...membri dei sindaci revisori.............più che un mini raduno mi

sembra un raduno APB in grande stile. :

Caro il mio Bruno :MIERU: il fatto che domenica ci sarà qualcuno dei sindaci revisori...dovrebbe suggerirmi qualcosa ? ;) :loco: :chin:

 

Un abbraccio :) :) :)

giorgio

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