Funghi di Sardegna

[Illecippo™]

Concordo con Piero su tutto,

per l'Hygrocybe gialla dovresti (se la ritrovi) raccoglierla e maltrattarla nel gambo: poi dimmi se annerisce

 

:hug2:

 

Nico

[peter]

Non state dimenticando qualcuno????

Mancano quelli di scopa e i bianchetti di Natale....hai voja te..... :tongue:

 

 

Mi spieghi che funhi sono quelli di scopa e i bianchetti di Natale ?

[telefunghen]

Mi spieghi che funhi sono quelli di scopa e i bianchetti di Natale ?

 

 

Scopa Marino intende sempre Nero aereus, e bianchetti gli edulis

 

ciao

[peter]

altre pure commestibili ma mai provate ... si sta qualcuno che li mangia ??

 

Hygrophorus personii

 

 

Ignazio

Hygrophorus personii e Hygrophorus latitabundus sono due funghi morfologicamente molto simili.

Mentre il latitabundus è molto frequente sotto pini in ambiente mediterraneo, l'H. personii o dichrous è abbastanza raro e cresce generalmente sotto latifoglia.

Io ho consumato il latitabundus e qualche raro personii.

Come la maggior parte degli igrofori commestibili il latitabundus e anche il personii presentano una carne morbida e dolciastra, per cui ti suggerisco di utilizzarlo non da solo ma di consumarlo mescolato ai porcini.

Devi eliminare il gambo che negli esemplari maturi è leggermente fibroso e eliminare anche la cuticola che presenta in superficie un liquido molto viscido ed appicicoso

[Sardus]

Vai Ignazio continua che secondo me non è finita

 

 

. . . pure secondo me !! Ao'

:biggrin:

 

 

dai che si organizza un'uscita tutti assieme a capodanno

 

[Sardus]

Ignazio

Hygrophorus personii e Hygrophorus latitabundus sono due funghi morfologicamente molto simili.

Mentre il latitabundus è molto frequente sotto pini in ambiente mediterraneo, l'H. personii o dichrous è abbastanza raro e cresce generalmente sotto latifoglia.

Io ho consumato il latitabundus e qualche raro personii.

Come la maggior parte degli igrofori commestibili il latitabundus e anche il personii presentano una carne morbida e dolciastra, per cui ti suggerisco di utilizzarlo non da solo ma di consumarlo mescolato ai porcini.

Devi eliminare il gambo che negli esemplari maturi è leggermente fibroso e eliminare anche la cuticola che presenta in superficie un liquido molto viscido ed appicicoso

 

 

grazie per le dritte Piero ... l'H. personii da me non credo sia raro l'ultima volta in poco tempo ne ho visti almeno una 30 di pezzi, per questo chiedevo

se valeva la pena di prenderlo .

 

[Sardus]

Concordo con Piero su tutto,

per l'Hygrocybe gialla dovresti (se la ritrovi) raccoglierla e maltrattarla nel gambo: poi dimmi se annerisce

 

:hug2:

 

Nico

 

 

non dovrei aver problemi a ritrovarlo Nico, vedro' di manipolarlo un po e vediamo che succede

 

[Peppe]

Finalmente Ignazio

ti vedo alle prese con l'oro nero del CentroSud....l'aereus!!!

 

bei scatti davvero!

 

buon preoseguimentio

 

ciaooao

[peter]

Scopa Marino intende sempre Nero aereus, e bianchetti gli edulis

 

ciao

Grazie; ora tutto mi è chiaro.

A presto.

Piero

Modificato 29 Novembre 2010 da peter

[Sardus]

Finalmente Ignazio

ti vedo alle prese con l'oro nero del CentroSud....l'aereus!!!

 

bei scatti davvero!

 

buon preoseguimentio

 

ciaooao

 

 

grazie Peppe

 

 

[Sardus]

Concordo con Piero su tutto,

per l'Hygrocybe gialla dovresti (se la ritrovi) raccoglierla e maltrattarla nel gambo: poi dimmi se annerisce

 

:hug2:

 

Nico

 

 

 

Nico, trovata e manipolata non annerisce quindi ... Hygrocybe persistens ??

[Illecippo™]

No, persistens solo se anneriva!

 

è una Hygrocybe gialla, non persistens. Serve il micro ahime!

[Sardus]

No, persistens solo se anneriva!

 

è una Hygrocybe gialla, non persistens. Serve il micro ahime!

 

 

nell'ultimo libro di Brotzu non parla di annerimento del gambo, invece lo dice per H. acutonica per

questo avevo azzardato ... ok allora Hugrocybe sp. grazie

 

[LEPROTTO]

Che bei funghetti

[fantemax]

Che bei funghetti

 

Ciao Leprotto!

Sarebbe auspicabile che tu ti presentassi nell'apposita sezione

Presentatevi qui dove potrai ricevere l'adeguata accoglienza dagli altri visitatori!

 

Massimo

Modificato 1 Dicembre 2010 da fantemax