gvnn64

Grazie a tutti per le risposte. Ho cercato di inserire le immagini, ma le restrizioni sulle loro dimensioni le rendevano poco leggibili.

Ciao, ieri passeggiando nel bosco (misto ceduo di faggi, querce, lecci, ecc.) nelle colline a nord di Udine, ho trovato questi due funghi. Il maggiore ha un cappello di circa 12cm di diametro ed è lungo 15cm, pesa circa 100 grammi. Il secondo è più piccolo, e cresceva attaccato al precedente, entrambi alla base di (credo) un faggio. Qualcuno potrebbe dirmi di che specie si tratta? http://tinyurl.com/9bz6q2t http://tinyurl.com/8jbzthv http://tinyurl.com/9m6cwso http://tinyurl.com/8qpnhv3 http://tinyurl.com/8olsfen http://tinyurl.com/9yec6rx

Ciao, ieri sera ho fatto una frittata con dell'aglio ursino raccolto la scorsa primavera, lavato e messo crudo in congelatore. Ebbene, il sapore era molto deludente (per non dire schifoso): sapeva come di paglia. Cos'ho sbagliato? Si può congelare l'aglio ursino, e se si, come, e per quanto tempo si conserva? Grazie, Giovanni